- masse cuite
- сущ.
пищ. утфель, утфельная масса
Французско-русский универсальный словарь. 2013.
masse cuite
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masse|cuite — «mas KWEET», noun. (in sugar making) the juice of the sugar cane, a mixture of molasses and sugar crystals, after concentration by boiling. ╂[< French masse cuite mass cooked] … Useful english dictionary
cuite — masse·cuite; … English syllables
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malaxage — [ malaksaʒ ] n. m. • 1873; de malaxer ♦ Action de malaxer. Malaxage du beurre. ● malaxage nom masculin Action de malaxer. Homogénéisation du beurre réalisée avant la sortie du produit du butyrateur. Opération destinée à l amélioration des… … Encyclopédie Universelle
